近日，首届首都大学生健康潮饮创新创意大赛在密云落幕。我校食品与生物工程学院乌兰、李晓红两位指导老师带领“葡调趣时光”“萄你喜欢”两支学生团队，与中国农业大学、北京林业大学等14所高校、科研院所的青年学生同台竞技，双双荣获三等奖，其中《葡趣实验室》作品凭借创新性展示，斩获“最佳展示奖”。
本次大赛由北京林业大学承办，我校杨新建副院长与汪长钢老师全程协调组织。参赛团队以密云葡萄酒为基底，融入低糖、益生菌、功能果粉等健康元素，调制出《葡趣实验室》、《葡萃新生》两款创意潮饮，赢得评委与观众点赞。
赛后，师生团队受邀参加“山水密云 酒香世界”密云葡萄酒文化节，通过实地考察与行业交流，进一步拓宽了产业视野。学院负责人表示，此次比赛展现了学校“以赛促教、以赛促创”的教学成果，未来将持续深耕葡萄酒产业科技服务，为乡村振兴输出更多“农职智慧”。
【2509056】（食品与生物工程学院）
