食品与生物工程学院成立于2009年4月，现有食品安全系、营养健康系、生物技术系3个系，分别下设食品质量与安全、绿色食品生产技术、食品检验检测技术和药品生物技术4个专业。学院拥有国家级示范校重点专业、北京市特色高水平骨干专业群，全日制在校生1100余人。学院始终以“立德树人”为根本任务，秉持“三全育人”理念，探索创新育人模式，不断构建和完善“大思政”育人格局，持续促进提高育人成效和育人质量。
师资结构
学院共有教职工49人，其中专任教师36人。其中教授9人，副高职称21人。博士21人，硕士16人。拥有首都劳动奖章和首都精神文明建设奖获得者3人次，北京市教学名师1人，北京市课程思政教学名师1人，北京市青年英才1人、北京市专业带头人3人，北京市优秀青年骨干教师4人，首都市民学习之星1人，多人在食品产业、生物技术、轻工行指委、教指委以及下设专指委任委员等职。
实训条件
拥有国家食品安全虚拟仿真实训中心、食品安全检测中心、食品加工综合实训中心、生物技术中心四个校内实训基地，设有色谱分析、理化分析、感官品鉴、生物制剂等实训室22个；拥有稻香村，小丽都焙烤食品校外实训基地，与中国检验检疫科学研究院、中粮集团、首农集团等50余家大型企业开展课程教学、实习实训、技术研发、社会服务，形成支撑食品安全专业群实践育人产教融合基地。
教科研成果
获得国家级教学成果二等奖1项，教师教学能力比赛三等奖1项，全国虚拟仿真教育教学内容创作应用大赛二等奖1项,国家在线精品课程1门，首批国家“十四五”规划教材4部；北京市教学成果二等奖2项，北京市食品安全专业群教学资源库1项，北京市精品课程6门，北京市教师教学能力比赛一等奖6项，二等奖1项，北京市职业院校课程思政标杆成果一等奖5项，二等奖1项；北京市职业院校劳动教育优秀课程资源视频一等奖1项。出版专著9部，教材33部；获发明专利、实用新型专利36项，著作权28项，参与制定国家教学标准、行业标准和地方标准8项；发表SCI等各级各类学术论文228篇。
人才培养
获全国职业院校学生职业技能大赛二等奖1项，三等奖2项；第十三届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛三等奖1项；北京市职业院校技能大赛学生竞赛一等奖8项、二、三等奖17项；中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛北京赛区一、二、三等奖共6项；“青创北京”“挑战杯”首都大学生创业计划竞赛一等奖1项、三等奖2项；“京彩大创”北京大学生创新创业大赛二等奖1项、三等奖1项；获得国家奖学金3人。特别是学生孟雨晴与“椿”结缘，扎根乡村，获2023年首都乡村振兴青年先锋称号、2022-2023国家奖学金、2022年度中国大学生自强之星奖学金。