食品质量与安全专业师资力量雄厚，团队结构合理，具有高职称、高学历、高“双师比”的特点。此外，还有国家级教学名师、国家二级教授1名，北京市食品安全特色高水平专业群带头人1名。
表1 专业教师职称分布情况
| 职称 |
人数 |
比例 |
| 教授 |
4 |
26.67% |
| 副教授 |
8 |
53.3% |
| 讲师 |
3 |
20% |
表2 专业教师学历分布情况
| 学历 |
人数 |
比例 |
| 博士 |
7 |
46.67% |
| 硕士 |
7 |
46.67% |
| 学士 |
1 |
6.67% |
表3 专业教师“双师比”情况
| “双师” |
人数 |
比例 |
| 是 |
14 |
93.33% |
| 否 |
1 |
6.67% |
国家二级教授、国家级教学名师
北京市食品安全特色高水平专业群带头人
