为深入贯彻落实党的二十大和二十届历次全会精神及全国教育大会部署，扎实推进职业教育教学改革与课程思政建设，11月12日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办，全国食品营养与安全产教融合共同体承办的“2025年度职业教育食品药品与粮食大类课程思政集体备课会议”在北京农业职业学院成功举办。会议以“铸魂育人·护航健康—食品专业课程思政的产教融合实践”为主题，通过线上线下相结合的形式，深入探讨新时代食品类专业课程思政建设的路径与方法，此次活动吸引了全国众多职业院校的领导、专家及一线教师线上参与。齐聚云端，共话“三全育人”新格局。

北京农业职业学院校党委副书记、院长，张德强教授出席并讲话，全国食品工业职业教育教学指导委员会秘书长、中国食品工业协会副秘书长徐坚高级工程师出席并致辞，全国食品工业行指委副秘书长、中国食品工业协会综合业务部，潘韧主任，北京农业职业学院教务处处长、全国食品营养与安全产教融合共同体秘书长句荣辉教授，北京信息职业技术学院林广梅教授，食品与生物工程学院党总支副书记关伟，副院长杨新建出席会议。中国食品工业协会科技质量部陈禹主任，苏州稻香村集团人力资源部李超总监等行企专家在线参加。会议由北京农业职业学院党委常委、副院长张晓辉教授主持。学院全体老师线下参加，全国各地食品类职业院校教师1000余人通过线上收看备课会直播，与会人员共同完成了一场“有高度、有深度、有温度”的课程思政集体大备课。

张德强在讲话中指出，此次备课会是学习贯彻习近平总书记关于思政课建设重要论述的生动实践，更是推进食品职业教育"大思政课"建设的重要抓手。他强调，食品职业院校应主动适应新时代要求深化产教融合、探索课程思政新路径，并对课程思政课建设提出三点要求：一是要深刻认识课程思政建设的重要意义，二要强化教师思政育人使命担当注重能力提升，三要深刻领会此次集体备课会的实践价值，博采众长。

徐坚在致辞中表示，课程思政建设需要我们'让每一门课都有魂、每一位教师都有心、每一堂课都有情'。其着重提到的食品工业'五金'建设与产教融合项目，为食品职业院校的老师们指明了深化课程思政建设的方向。

在专家报告环节，中国食品工业协会科技质量部主任陈禹深入分析了食品工业科技创新发展现状与趋势，为专业教学对接行业前沿提供了宏观视角。苏州稻香村集团人力资源总监李超则以“中式糕点的文化振兴与职业人才培养”为题，生动展现了传统技艺传承与现代职业素养培养的融合路径。

集体备课环节同步线上直播。来自江西生物科技职业学院、山东畜牧兽医职业学院、北京科技职业大学以及北京市经济管理学校等来自不同地区、不同层次的8所院校的教师团队，聚焦“饮料加工技术”“食品仪器分析”“食品贮藏与保鲜技术”“食品理化检测实训课思政教育融合”等核心课程或教材，展示课程思政教学设计与教学实践，将“精益求精”“食品安全责任”等思政元素融入教学细节。每一个教学案例展示结束后，第六届黄炎培职业教育奖杰出教师奖获得者、国家在线精品课程负责人林广梅教授均进行了专业而深入的点评。她充分肯定了各展示团队的探索成果，并就如何进一步深化思政元素与专业内容的有机融合、提升育人实效提出了宝贵建议。

本次备课会采取了“专题报告+案例展示+专家点评”的模式，内容充实、研讨深入，既有理论高度，又有实践温度，为全国职业院校食品相关专业教师提供了一个高水平的学习交流平台。与会者纷纷表示，将以此次会议为契机，深化产教融合、校企合作，将党的二十大精神与食品专业特色相结合，打造更多具有示范效应的思政“金课”，为培养堪当民族复兴重任的新时代食品人贡献力量。