为落实精准帮扶工作，给密云区石城镇石塘路村打造一支农村实用人才队伍，3月28日至30日，密云区农广校聘请市农广校农家宴烹饪指导和民俗旅游管理专家王久香入驻石塘路村，指导民俗户学习特色农家宴的烹饪技巧。

授课专家王久香充分结合石城镇当地农产特点，就地取材，为石塘路村量身打造了“三石一锅鱼”““酒香宫保鸡”“香酥金瓜饼”“梨米一瓜鲜”等具有区域风格的时尚菜，还通过合理改良传授给民俗户二十余种传统农家菜的烹饪技巧。培训最后，王老师精湛的烹饪技巧，与时俱进的民俗经营思路和真善美的做人理念得到受训民俗户的连连称赞。培训结束后，密云农广校组织参训民俗户填写调查问卷，了解大家学习感受和学习需求。

经过近四个月的努力，密云农广校“一村一品”精准帮扶工作已走上正轨。在今后的工作中，密云农广校将充分调动现有管理和教学资源，循序渐进地指导民俗户提升经营服务水平，打造乡村饮食文化，真正做到利农惠民。

密云农广校 赵立青