一、培训班名称
《2026年首都农产品质量安全管控与品牌建设高素质农民培训专题班》
二、培训对象
(一)招募范围。北京市涉农企业、农民专业合作社、家庭农场中从事农产品生产、加工、品控、销售的技术骨干与管理带头人。优先覆盖“百千工程”示范片区(示范村)的相关从业人员,以及有意愿提升农产品质量安全管理水平和品牌建设能力的新型农业经营主体负责人,年龄要求在18-60周岁。
(二)招募人数。计划招收70人,线上线下结合,以线下培训方式为主。
(三)招募方式。开班前20天依托市农业农村局、市农广校官方网站、官方微信公众号、农户专属社群等发布培训班招生通知,组织学员报名,
(四)报名途径。请报名参加培训人员于 2026 年8月22日- 8月24日填报个人信息完成报名。报名学员可通过下载云上智农手机APP,扫描班级二维码进行申请,并填写二级信息。培育机构按照报名登记先后顺序确定参训名单,同时结合参训人员身份类别、年龄层次、知识基础、产业经营实际等情况综合择优遴选。最终公开招募人员信息。操作步骤参见附件1。
三、培训目标
(一)总体目标
围绕首都农业高质量发展的实际需求,以“守底线、提品质、强品牌、促增收”为核心导向,通过系统、实战的集中培训,培养70名既懂质量安全管控、又善品牌营销的复合型高素质农民队伍。全面筑牢首都农产品质量安全防线,推动首都特色农产品从“种得好”向“卖得好、品牌响”跨越,为首都乡村全面振兴提供坚实的人才支撑。
(二)知识提升目标
培养70名农产品生产和销售技术骨干和产业带头人,系统掌握农产品质量安全法律法规、标准体系、检验检测基础理论及品牌建设核心知识,了解绿色、有机、地理标志等认证的申报条件与流程。
(二)技能提升目标
熟练掌握农残快速检测、产品标签辨识、感官评定、小型农产品加工实操技能,能够独立完成农产品质量安全内部管控和品牌基础策划。培养学员在农产品品控风险预警、品牌故事挖掘、市场渠道拓展及线上线下营销方面的综合能力,能结合实际生产条件提出质量提升与品牌建设方案。
(三)意识强化目标
强化“质量兴农、品牌强农”意识,树立食品安全主体责任观,增强绿色生态和可持续发展理念,提升首都农产品的公信力与品牌溢价能力。
四、培训时间地点
(一)培训时间
2026年8月28日开班,9月4日结业,集中培训8天。其中,7天为线下授课,1天为线上自主学习,共64学时(45分钟/学时)。特殊情况下若时间地点不得不变化,将提前3天向北京市农业农村局提交请示、说明原因,经主管部门研究同意并正式回复后执行。
(二)培训地点
1.集中授课地点:北京农业职业学院长阳校区培训中心。(房山区长阳镇稻田南里5号)
2.观摩交流及实践培训地点:北京农业职业学院实训室及实训基地(校内外),北京慧田菊花合作社、北京元鲜记食品科技有限公司、门头沟苇子水村果蔬加工共享工厂、北京农业职业学院食品加工、检测实训基地等。
五、联系人及联系方式
联系人:汪长钢,15810900396
李晓红,15201420915
杨 玲,13021068681
六、培训班相关说明见附件
附件1:云上智农APP下载安装报名操作步骤
附件2:培训日程安排
附件3:培训地点乘车线路
附件4:培训班相关说明
附件1:“云上智农APP”下载、安装及报名操作步骤
第一步:打开“云上智农APP”,如没有请安装“云上智农APP”。
安装方法1:请使用微信扫一扫功能,扫描下图二维码,关注“云上智农平台”微信公众号,在公众号对话框中点击“APP下载”,点击立即下载,按提示下载安装。

安装方法2:安卓手机打开应用市场/苹果手机打开APP STORE,搜索“云上智农”,下载安装。
第二步:打开云上智农APP,点击“我的-登录/注册”。登录后点击“我的-农民教育申请”,如之前没有完成过申报,请继续填写个人基本信息后提交。
第三步:用云上智农APP扫下面的班级二维码报名进班(云上智农APP右上角+号-扫一扫)
第四步:进入班级后填写二级信息(学历、产业规模等)
附件2 日程安排表
日程 | 课程名称 | 学时 | 培训形式 | 主讲人 | 课程类型 |
8月28日 | 9:00-10:30 | 开班第一课 | 2 | 集中授课 (线上) | 张玉宝 研究员 中共北京市委党校北京党建研究基地 | 综合素养 |
10:30-12:00 | 习近平新时代中国特色社会主义思想 | 2 | 集中授课 (线上) | 张玉宝 研究院 中共北京市委党校北京党建研究基地 | 综合素养 |
14:00-15:30 | 政策法规(农产品质量安全法等) | 2 | 集中授课 (线上) | 肖志勇 正高级农艺师 农业农村部环境质量安全监督检验测试中心(北京) | 综合素养 |
15:30-17:00 | 职业素养(农产品、食品安全主体责任观) | 2 | 集中授课 (线上) | 张盼盼 食品安全技术服务工程师 华测检测认证集团股份有限公司(北京中心) | 综合素养 |
8月29日 | 8:00-8:30 | 学员报到 |
8月29日 | 8:30-9:00 | 开班仪式 |
9:00-10:30 | 小型果蔬加工厂的申报、建设、运行与管理 | 2 | 集中授课 | 林少华 教授 北京农业 职业学院 | 专业技能 |
10:30-12:00 | 农产品质量安全承诺达标合格证管理办法 | 2 | 集中授课 | 陈璟瑶 高级工程师 北京农业 职业学院 | 专业技能 |
14:00-17:00 | 果蔬产品的快速检测技术 | 4 | 实践教学/北京农业职业学院食品安全检测中心 | 杨玲 副教授 北京农业 职业学院 | 专业技能 |
8月30日 | 9:00-12:00 | 农产品采后处理与分级包装 | 4 | 集中授课 | 张敏 高级工程师 农业农村部规划设计研究院 | 专业技能 |
14:00-17:00 | 农产品品牌实战,讲好产品故事,拓宽销售渠道 | 4 | 集中授课 | 张天琪 教授 北京农业 职业学院 | 专业技能 |
8月31日 | 9:00-12:00 | 烘焙产品 的制作 | 4 | 实践教学/北京农业职业学院食品加工楼一层 | 董晓光 副教授 北京农业职业学院 | 专业技能 |
14:00-17:00 | 农产品包装设计与标签合规避坑 | 4 | 集中授课 | 赵文玉 讲师,北京农业 职业学院 | 专业技能 |
9月1日 | 9:00-17:00 | 农产品深加工及产业链建设 | 8 | 北京元鲜记食品科技有限公司/北京慧田菊花合作社 | 场地1:曹永安 北京元鲜记食品科技有限公司 场地2:王诗慧 北京慧田蔬菜种植专业合作社 | 专业技能 |
9月2日 | 9:00-12:00 | 农产品的感官评价与品质评定 | 4 | 实践教学/北京农业职业学院食品加工楼 | 柳青 教授 北京农业职业 学院 | 专业技能 |
14:00-17:00 | 农产品直播带货与短视频营销 | 4 | 集中授课 | 李伟伟 副教授 北京农业职业学院 | 能力拓展 |
9:00-12:00 | 特色点心的制作,掌握手工绿豆糕制作技巧 | 4 | 实践教学/北京农业职业学院食品加工楼 | 孙东宇 讲师 北京农业 职业学院 | 专业技能 |
14:00-17:00 | 农药兽药残留标准解读与农产品质量安全检测 | 4 | 实践教学/北京农业职业学院食品安全检测中心 | 潘妍 副教授 北京农业职业学院 | 专业技能 |
9月4日 | 8:30-16:00 | 优秀农企观摩交流 | 8 | 观摩交流 | 门头沟苇子水村果蔬加工 共享工厂 | 能力拓展 |
16:00-16:30 | 完成综合考核并颁发优秀学员 (会务组) | / | / | / | / |
16:30 | 学员返程 |
附件3: 培训地点、乘车路线
(一)培训地点
北京农业职业学院农职会议中心,位于北京市房山区稻田南里5号,是北京农业职业学院培训专用会议中心,可容纳300人同时进行培训,中心配备LED显示屏、专业音响,适合理论课程集中授课需求。与会议中心相邻的北京农业职业学院培训中心食宿功能完备,可满足200人住宿和餐饮需求。
(二)交通方式
1. 自驾车或出租导航:北京农业职业学院长阳校区东门。
2. 公交站点:公交391路北京农业职业学院站。

附件4:培训班相关说明
1.招生人数:本次培训班招生人数原则上不超过70人。
2.开班时间:市级高素质农民培训班在计划开办时间范围内,如遇本市疫情防控等重点突发事件需要人员不能聚集,培训的时间安排将进行适当调整,或改为线上线下相结合的培训方式。
3.授课师资:如因极特殊原因造成原定授课师资不能正常授课,培训班将调整安排其他专业技术水平相当的师资授课。