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学院首席专家团队负责人受邀参加《速冻调制食品》行业标准技术研讨会

发布日期:2023-12-06 14:06:16    来源:食品与生物工程系     点击:

11月15日,受中国商业联合会邀请,学院“农产品食品质量安全控制团队”首席专家团队负责人、食品与生物工程系马长路教授作为《速冻调制食品》行业标准起草组成员参加了中国商业联合会标准法规部在福建厦门召开的《速冻调制食品》行业标准技术研讨会。

按照行业标准技术研讨会议程安排,马长路教授和中国肉类食品综合研究中心、南京农业大学、合肥工业大学、河南农业大学、中国肉类协会、安井食品集团股份有限公司、河南思念食品有限公司等国内数十家高校、科研单位、行业协会和国内速冻食品头部企业技术专家共同研讨了标准中水产制品、畜禽制品、菜肴制品等术语定义的描述方法和技术指标的撰写规范。

【2312004】(食品与生物工程系)