疫情发生以来，按照教育部、市教委“停课不停学，停课不停教”要求，学院积极制定疫情期间延期开学在线教学工作方案，全体任课教师积极行动，通过“一平三端”教学平台完成备课、授课、对学生进行学习过程评价等教学工作，开学7周以来，教学运行平稳，达到了教学实质等效的预期效果。
线上教学过程中的实践教学内容如何完成，是目前教学管理部门感到较为棘手的问题。为更全面了解情况，解决问题，4月14日下午，教务处组织部分专业教师，通过企业微信音频会的形式，召开疫情期间课程实践教学方案讨论会，教务处长杨永杰主持会议，10余名教师代表参加。
会上，教师代表对线上实践教学的开展方式献言献策。经过调查，课程实践内容基本可以通过在线布置任务，学生通过观看视频、资料，填写报告、制作方案等方式进行。如营养专业教师将“厨房变为实验室”，使得学生居家即可完成食品加工、营养配餐等任务；园艺专业学生通过布置自家阳台、院落，对园艺专业知识进行实践。通过讨论，大家认为本学期课程实践教学内容基本可以正常完成。
对于居家阶段确实无法完成的实习实训任务，各系将根据各专业情况，制定出具体方案，通过调整实训时间，调整课程顺序等方式，确保实训教学可在学生复课后或下学期完成。同时，也鼓励各系（部）在复课后适时开放实习实训室，利用课余时间完成本学期未完成的实习实训关键技能点。
【2004019】（教务处 刘伟）
