柳青，博士，副教授，正高级工程师，营养健康系主任兼党支部书记。北京市食品检验检测技术专业带头人，北京市优秀青年骨干教师。主持国家在线精品课程1门，国家资源库课程3门，发表SCI、EI等论文50余篇，专利5项，主编“十四五”国家规划教材等7部，获省部级教学成果一等奖等。
黄广学，教授，主讲食品营养与安全课程，主持 “温室枇杷关键栽培技术研究”等省部级项目6项，创新北方枇杷温室栽培模式，2014年获得“北京市农业技术推广奖”一等奖。 “统农016北京科技小院”专家，获得2022年“首都精神文明建设奖”。
李淑荣 博士，教授（三级），营养师、健康管理师，国家级注册审核员，从事农产品品质控制和检测技术研究。主持和参加国家、省部级和IAEA等教科研项目30余项，发表论文200余篇，主编/副主编教材3本，参编著作/发展报告/专题报告约10部，起草和参与编制行标10余项，授权专利约10项；获国家/北京市线上精品课3个，获省部级科研奖励3项。
马长路，博士，教授，北京农业职业学院食品与生物工程系教师，北京市高校青年英才，教育部食品产业行业指导委员会食品安全专业指导委员会委员，北京市科委农业农村中心科技特派员。北京食品学会食品标准与法规委员会副主任委员。
北京中大华远认证中心有限公司认证专家组成员，中国认证认可协会国家注册审核员（F/H/Q/E/S），国家食品安全类认证技术工作组专家，主持省部级科研项目7项，第一（通讯）作者发表SCI和 北大核心论文14篇，授权发明专利6项，起草社会团体标准5项。主编专著教材7部，获得农业农村部等省部级规划教材3本。
刘超，毕业于吉林大学化学系，具有扎实的分析与检测的专业知识和技能。曾经在紫竹制药及国家农产品检测中心等多家单位从事过送检药品、食品等检验工作。具有食品检验工一级高级技师、国家职业技能鉴定高级考评员及质量监督员资质。工作认真负责，极强的责任心，热爱教育事业，热爱学习，热爱科研工作，在学术方面有较高的追求。德才兼备是我的座右铭。一直努力提高自身的专业素质和技能，通过企业调研、企业工作锻炼不断提高自己的专业技能并将新技术和新方法应用到教学中，提高教学质量。
乌兰，女，副教授，北京市房山区政协委员，九三学社社员，主要教授课程《食品加工技术》、《农产品加工技术》、《食品营养与卫生》、《饮食文化》和《劳动理论》等专业课程和通识课程。
刘小飞，男，1984年生，硕士，副教授。曾获得全国职业院校教师信息化大赛三等奖、北京市职业院校教师教学技能大赛二等奖。主要研究方向为农产品加工及质量安全控制。参与科研课题10余项，其中主持4项，发表科研论文20余篇，其中第一作者5篇，专利2篇，编写教材5本。
讲师，博士，曾参与国家自然科学基金面上项目“副干酪乳杆菌与枯草芽孢杆菌等菌群种间关系及协同合作策略的研究”；以及国家重点研发计划项目 2017YFC1600903 和国家自然科学基金面上项目(31871833)；特色高水平院校建设项目-打造技术创新平台-食品营养与安全应用技术协同创新中心（11000022T000000444768）；2020-2021年度专业创新团队培养项目；北京农业职业学院院级重点科研项目（首席专家团队项目XY-TD-22-04）等课题。发表SCI论文9篇，EI论文2篇，担任World Journal of Surgical Oncology 、Medical Science Monitor 等 SCI 杂志审稿专家。主讲食品营养检验检测专业《生物化学》、《食品微生物检测技术等课程》等课程。
汪慧华，女，硕士，副教授 ，主要授课：食品加工和食品安全类课程。
田文静，女，实践指导教师。食品检验工高级技师（一级），“1+X”食品合规管理技能等级证书高级考评员、培训讲师，高级营养师。研究领域为功能性食品研究与开发。
【主讲课程】
《试验设计与数据分析》、《营养与健康》等。
【主要获奖】
北京市职业院校技能大赛教学能力比赛高职组二等奖；
第四届全国农业职业院校教学能力大赛二等奖；
多次获得院级年度嘉奖、优秀教师、学生技能大赛优秀指导教师等荣誉称号。
【教科研业绩】
主持和参与国家级、省市级、地区级、院级科研项目20余项，发表论文40余篇（其中，第一作者21篇，包括SCI/EI 5篇、北大核心12篇、RCCSE4篇），以第一发明人授权发明专利1项、实用新型专利1项，参编教材4部（副主编1部）。
程雪华，实验师，研究领域为农产品加工及检测，食品检验工高级技师，“1+X”食品合规管理职业技能认证高级考评员，副主编教材1部，参编国家规划教材1部。
【主讲课程】
《食品仪器分析技术》
【主要获奖】
北京市职业院校教师教学技能大赛一等奖；
指导学生参加北京市职业院校技能大赛高职组化学实验技术（个人）赛项获三等奖。