食品安全系
食品安全系是北京市特色高水平骨干专业（群）——食品安全专业群重点建设系部。设有食品质量与安全、绿色食品生产技术2个专业。截止2024年1月1日，现有教师15人，全日制在校生443人。
师资结构配置合理
现有专职教师12名，实践指导教师3名。其中教授2名，副教授7名，高级实验师1名；博士研究生8名，硕士研究生7名；双师型教师14名。
实践教学条件完备
校内拥有食品安全检测中心、食品综合实训楼等功能完备、设施先进的校内实践教学场所，包括理化分析、虚拟仿真、焙烤食品加工等10个实训室，满足《食品质量安全检测》、《食品加工及质量监测》等15门课程实践教学和校内实训的需求。校外有中国农科院农产品加工研究所、中国检验检疫科学研究院、农业部农产品质量监督检验测试中心、中粮集团营养健康研究院、北京市市场监督管理局、北京首农食品集团有限公司、北京稻香村食品有限公司、北京三元食品股份有限公司、金拱门（北京）有限公司、百胜餐饮集团、华测检测认证集团股份有限公司、谱尼测试集团股份有限公司等10余家合作紧密的校企合作基地，充分满足教师企业实践、科研合作和学生校外实习实训、就业等的需求。
教学科研成果丰硕
近年来，我系教师先后获得全国职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖1项；北京市职业教育教学成果奖二等奖1项；北京职业院校课程思政标杆成果一等奖5项，二等奖1项；北京市职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖4项；北京市职业院校劳动教育优秀课程资源视频一等奖；虚拟仿真教育教学内容创作应用大赛二等奖2项。《食品质量安全检测技术》、《食品微生物检测技术》、《食品化学》课程获北京市级精品课程。出版教材18部，其中主编国家级规划教材4本，出版专著5部；申请专利15项；发表学术期刊论文78篇，其中SCI 11篇；参与制定行业标准和地方标准4项；拥有软件著作权25项。
育人水平能力强
学生在各级各类大赛中斩获佳绩。其中，全国职业院校技能大赛学生竞赛二等奖2项、三等奖7项；第十三届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛三等奖；北京市职业院校技能大赛学生竞赛一等奖13项、二等奖16项、三等奖9项；中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛北京赛区一等奖1项、二等奖2项、三等奖3项；“青创北京”“挑战杯”首都大学生创业计划竞赛一等奖1项、三等奖2项；“京彩大创”北京大学生创新创业大赛二等奖1项、三等奖1项。学生孟雨晴与“椿”结缘，扎根乡村，获2023年首都乡村振兴青年先锋称号、2022年度中国大学生自强之星奖学金；母丽华、白伊琳、孟雨晴获国家奖学金。
